岩本農園さんの豊作ゴーヤを使って、佃煮を作りました。
ゴーヤを佃煮にすると、苦みがマイルドになり、とても食べやすくなって、ごはんのおともにピッタリ！
材料は、シンプルにゴーヤのみ！
食べやすく薄切りにしたゴーヤを、甜菜糖、醤油、お酢、赤唐辛子の糀漬けでじっくり煮含めました。
ゴーヤがほろっとやわらかく、甘辛味でごはんがすすむ！
ゴーヤをたくさん食べられて、うれしい一品です。
炊きたてのごはんと一緒に、おにぎりの具に。
お弁当のすき間おかずにもおすすめです。
食べやすいサイズで、パック販売しています。
ぜひお試しください。
●自家製 ゴーヤの佃煮
１パック ￥280＋税
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